《食盐专营办法》（国务院第696号令）

    第四条　国务院盐业主管部门主管全国盐业工作，负责管理全国食盐专营工作。县级以上地方人民政府确定的盐业主管部门负责管理本行政区域的食盐专营工作。

国务院食品药品监督管理部门负责全国食盐质量安全监督管理。县级以上地方人民政府确定的食盐质量安全监督管理部门负责本行政区域的食盐质量安全监督管理。

    第二十三条　盐业主管部门依法履行监督检查职责，可以采取下列措施：

    （一）向有关单位和个人了解情况；

    （二）查阅或者复制有关合同、票据、账簿、购销记录及其他有关资料；

   （三）查封、扣押与涉嫌盐业违法行为有关的食盐及原材料，以及用于违法生产或者销售食盐的工具、设备；

    （四）查封涉嫌违法生产或者销售食盐的场所。

    采取前款第三项、第四项规定的措施，应当向盐业主管部门主要负责人书面报告，并经批准。

    盐业主管部门调查涉嫌盐业违法行为，应当遵守《中华人民共和国行政强制法》和其他有关法律、行政法规的规定。