食

　　“食”：昔日皇家御贡宴，飞入寻常百姓家 南有江宁织造，北有打牲乌拉。吉林市乌拉街是清朝打牲乌拉总管衙门所在地，是清朝宫廷天然食品原料供应基地。大清朝用柳条边封禁包括吉林地区在内的长白山区200年，让贡山贡江成为美食的发源地。吉林市美食传承了正宗的满汉全席文化。吉林市石光富春园酒店有二百多年历史，非遗传承人李石琮制作的“满汉全席”曾获中华名宴奖，“满族八大碗”“满族黄坛子”成为吉林市招待贵宾的特色菜，其主导的雾凇宴深受游客欢迎。贡江松花江所产的“三花一岛”皇家贡鱼——鳌花鱼、鳊花鱼、鲫花鱼和岛子鱼，是吉林市的美食名片。制作非遗产品周氏松花江鱼宴的万事发鱼莊，拥有130多年历史，成为吉林市美食地标IP。此外，吉林满族乌拉火锅沸腾着吉林人的热情，白肉血肠滋养着吉林游子的家乡记忆，吉林煎粉吉林小吃的代表IP。

　　“食”：昔日皇家御贡宴，飞入寻常百姓家

　　南有江宁织造，北有打牲乌拉。吉林市乌拉街是清朝打牲乌拉总管衙门所在地，是清朝宫廷天然食品原料供应基地。大清朝用柳条边封禁包括吉林地区在内的长白山区200年，让贡山贡江成为美食的发源地。吉林市美食传承了正宗的满汉全席文化。吉林市石光富春园酒店有二百多年历史，非遗传承人李石琮制作的“满汉全席”曾获中华名宴奖，“满族八大碗”“满族黄坛子”成为吉林市招待贵宾的特色菜，其主导的雾凇宴深受游客欢迎。贡江松花江所产的“三花一岛”皇家贡鱼——鳌花鱼、鳊花鱼、鲫花鱼和岛子鱼，是吉林市的美食名片。制作非遗产品周氏松花江鱼宴的万事发鱼莊，拥有130多年历史，成为吉林市美食地标IP。此外，吉林满族乌拉火锅沸腾着吉林人的热情，白肉血肠滋养着吉林游子的家乡记忆，吉林煎粉吉林小吃的代表IP。