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全省餐饮食品安全事故应急演练在吉林市举行
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近日，全省餐饮服务环节食品安全事故应急演练在我市举行。
这次演练由省食药监局主办，市食药监局承办。副市长杨金顺观摩演练。
演练于市医药学院综合体育场正式开始。“是食药监分局吗？我们接待了一个150人的旅游团，用餐后有人出现恶心、呕吐、腹泻、发热等症状，疑似食物中毒……”“就近把病人送往医院，封闭餐馆……”江城市(演练中的模拟城市）松江食药监分局值班科长接到报警电话后，当即对报警的餐馆负责人作出指示，并向上级领导汇报，随后江城市启动了三级《食品安全事故应急预案》。
此次演练模拟江城市南楼山旅游景区红玉农家乐餐馆接待的旅游团客人出现疑似食物中毒，各相关部门进行应急救援处置的全过程。演练由报告与响应、指挥与协调、调查与处置、响应终结四部分组成。演练中运用了我市食药监局信息化建设和食品量化分级管理建设成果，实现了现场演练与大屏幕观摩同频传输无缝对接，展示了我市餐饮服务与食品安全监管“四级网络、三级管理”全覆盖等先进技术支撑手段。30分钟后，这起“群体中毒事故”应急救援处置工作圆满结束。
省食药监局负责人说，要通过这样的演练，解决应急处理食品安全事故“谁来做、做什么、怎么做”的问题，提升全省食品突发事件应急处置能力建设，促进社会公共管理，为百姓营造饮食安全的良好氛围。
来自全省食药监系统、食安办及我市部分城区餐饮单位负责人近400人参加现场观摩。
这次演练由省食药监局主办，市食药监局承办。副市长杨金顺观摩演练。
演练于市医药学院综合体育场正式开始。“是食药监分局吗？我们接待了一个150人的旅游团，用餐后有人出现恶心、呕吐、腹泻、发热等症状，疑似食物中毒……”“就近把病人送往医院，封闭餐馆……”江城市(演练中的模拟城市）松江食药监分局值班科长接到报警电话后，当即对报警的餐馆负责人作出指示，并向上级领导汇报，随后江城市启动了三级《食品安全事故应急预案》。
此次演练模拟江城市南楼山旅游景区红玉农家乐餐馆接待的旅游团客人出现疑似食物中毒，各相关部门进行应急救援处置的全过程。演练由报告与响应、指挥与协调、调查与处置、响应终结四部分组成。演练中运用了我市食药监局信息化建设和食品量化分级管理建设成果，实现了现场演练与大屏幕观摩同频传输无缝对接，展示了我市餐饮服务与食品安全监管“四级网络、三级管理”全覆盖等先进技术支撑手段。30分钟后，这起“群体中毒事故”应急救援处置工作圆满结束。
省食药监局负责人说，要通过这样的演练，解决应急处理食品安全事故“谁来做、做什么、怎么做”的问题，提升全省食品突发事件应急处置能力建设，促进社会公共管理，为百姓营造饮食安全的良好氛围。
来自全省食药监系统、食安办及我市部分城区餐饮单位负责人近400人参加现场观摩。
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