(文/王恺文 图/邵煜京) 食品安全是学校安全工作的重点，也是家长关注的热点。为了进一步促进校园食品安全责任的落实，加强学生配餐的监督和管理，保障学生饮食的安全、营养、健康，4月16日，吉化九中领导及家委会代表对配餐公司进行实地参观考察。

　　首先，在工作人员的带领下，考察组一行沿着配餐公司专用参观通道一路前行，详细了解使用的调味料、米、面、油等相关物品资质，深入了解食堂的膳食制度、饮食管理、食品储藏制度，查看配餐公司食品安全管理制度以及管控措施是否到位，监督食品安全各项规章制度执行情况及采购、贮存、加工、留样全过程管控的情况，同时对化验室、操作间、配菜间、清洗间等重点部门进行了巡查，实地观看了配餐公司的硬件设施，各功能室布局和自动化设备，全方位地感受到配餐公司从食材的选择、加工到烹饪、配送等过程的精细化管理。

　　随后，家委代表与配餐公司的工作人员就菜色新鲜、味道口感、卫生状况等方面进行交流。家长们就平时供餐情况和孩子们的用餐情况提出的一些建议和意见。

　　最后，校领导再次强调配餐公司要把食品安全及卫生放在首位，加强全过程、全方位监管，注意食材新鲜保质、营养均衡搭配和调味品合理使用。工作人员一一进行了记录，并承诺会加强监管和调研，不断改进。

　　通过本次实地考察活动，家委代表及学校代表们近距离了解了配餐公司的相关情况。严格的管理制度、科学的操作流程和干净整洁的卫生环境得到家委代表们的一致认可。学校将一如既往加强对配餐公司的监督，切实保障学生的饮食安全。