（文/林波 图/赵青峰）为深化学校食堂食品安全管理，推动膳食经费透明化、规范化，10月16日，吉化第一实验小学举办了“阳光食堂·家校共治”食堂开放日活动。二十多位家长代表、校领导及食堂管理人员齐聚校园，通过沉浸式体验与深度对话，共同守护学生“舌尖上的安全”。

　　活动伊始，家长代表深入食堂操作区，实地参观食材库、粗加工间、烹饪区及留样间等区域。食堂负责人详解“明厨亮灶”运行机制，现场展示食品安全检测报告与供应商资质文件，让食材溯源、食材加工、清洁消毒流程全程“透明化”。

　　在膳食经费汇报会上，学校向家长详细介绍了食堂经费使用明细，还向家长展示食材溯源、留样记录及带量食谱等管理档案。家长代表认真查阅食堂管理流程资料，并围绕餐品质量、营养搭配等发表意见和建议，主管校长现场答疑解惑，并向家长介绍食堂日常管理细节，让家长安心、放心。

　　家长代表走进班级与学生同餐共食，亲身体验餐品口感、分量及营养搭配，并与班主任交流学生饮食习惯。

　　校党总支书记池海波结合上周亲自到班级陪餐中发现孩子的偏食现象与家长进行深入交流，共同探讨引导孩子养成健康饮食习惯的有效路径。在总结讲话中，他强调学校食堂必须全面落实"两个严格、两个确保"——严格制度执行、严格操作流程，确保食品安全、确保营养健康。同时，他呼吁广大家长积极参与食堂管理，及时反馈意见建议，推动家校协同治理，切实保障学生营养健康，助力学生全面成长。

　　本次开放日不仅让家长“看得清、吃得明”，更以行动诠释了“阳光食堂”的承诺。未来，学校将持续深化家校协同机制，为学生健康保驾护航。

　　初审|关立彬 李莉  复审|高玉和 王茜  终审|池海波 景洪海