- 吉林市教育局关于做好秋冬季学校卫生安全工作的通知
- 信息来源：未知 时间：2014-08-26 10:27
吉林市教育局关于做好秋冬季学校
卫生安全工作的通知
各县（市）区教育局，高新区、经开区、食品区教育局，市教育局直属学校，市属民办学校：
为确保秋季学校卫生安全，更好地落实学校食品安全工作，提高全市学校食品卫生安全工作管理水平，规范学校食杂店管理，防止发生群体性食物中毒及其它食源性疾患的发生，提高学校预防和控制传染病的能力，确保师生的身体健康和生命安全，全市各级各类学校要认真做好校内卫生安全工作，具体要求如下：
一、学校食品卫生安全工作
1、进一步加强学校食堂卫生安全工作。各级各类学校要做好食堂卫生清扫与消毒工作，建立健全各项规章制度，严格执行城区学校食堂大宗食品原材料集中购要求，采购所有食品及原材料做好索证、登记、验收工作。对食堂从业人员加强业务培训，必须持健康证上岗。对食堂内部用火、用电安全以及防虫、防鼠工作进行全面检查，做好餐具消毒、食品留样工作，严禁加工豆角、野生蘑菇类、新鲜黄花菜等食品原材料，不得为学生提供凉拌菜，加强对剩余饭菜的管理，禁止使用国家未经许可的食品添加剂。
2、做好学校食堂食品原材料采购工作。市教育局直属学校和城区学校继续实行食堂大宗食品原材料集中采购工作，所涉及采购目录内的产品必须按要求定点采购。外县（市）学校食堂采购的原材料和吉林市城区学校非定点集中采购的产品要严把进货关、入库关，严格控制库存量，认真查验产品QS标识、生产日期和保质期，确保所采购食品原材料质量可靠、来源可追溯，同时做好进货索票、索证登记备案工作。
3、规范学校食杂店的管理。严把进货渠道关口，做好索证登记，确保商品来源可追溯，经营商品必须在保质期范围内，不得出售超期、“三无”、非定型包装以及国家相关部门禁止销售的食品。定期清理库存，食杂店从业人员必须持有效健康证上岗。
4、加强桶装饮用水的管理。要及时做好饮水机的清洗消毒工作，并做好消毒记录。要有专间存放桶装水，有专人负责桶装饮用水的管理。
二、学校秋冬季传染病防控工作
1、今年以来各类呼吸道传染病高发，各级各类学校可通过健康教育课、知识讲座、广播、黑板报等多种形式进行防病健康教育宣传，让学生了解呼吸道传染病、肠道传染病、营养膳食、健康常识、艾滋病防控等方面知识，督促学生养成良好的卫生习惯，让他们主动参与到健康知识的宣传教育活动中来，提高健康教育工作的实效性。
2、各级各类学校要严格落实传染病防控工作责任制，做好校医室建设工作，明确传染病疫情上报流程，发现疫情上报当地教育主管部门，通报同级卫生防疫部门，按照要求做好每日晨检、午检、巡检工作，认真完成因病缺勤登记和病因追踪。做好秋季开学学生体检、预防接种证查验工作。
3、各级各类学校要开展丰富多彩的阳光体育运动，切实保证学生每天一小时的校园体育活动时间，增强学生体质，提高学生抗病能力。
4、各级各类学校要在开学初组织一次校园环境卫生大清扫活动，教室、办公室、微机室、实训室、会议室等场所要进行彻底擦拭、清扫、消毒、通风，校园内进行无死角大清扫，确保教学、工作环境整洁、卫生。学校要定期开展校园环境卫生清扫工作，并以此为契机教育学生加强环境保护意识。
吉林市教育局
2014年8月26日
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