江城日报：给牛听音乐、喝啤酒、做按摩、吃紫花苜蓿和胡萝卜

　　“说起来有人可能不相信，我养牛是为了自己的初心和情怀。”近日，在吉林经开区九站街道后通溪村圣沐千奚养牛场，农场主陈立民一边往食槽里添啤酒，一边笑着说。

　　今年46岁的陈立民是后通溪村人。高中毕业后，在家乡做了几年小买卖的陈立民和妻子一起来到北京，进入商超行业从事食品生意。因诚信经营，陈立民的事业越做越顺，逐渐拥有了自己的多家店面。

　　5年前，觉得自己的积蓄够养老了，思乡心切的陈立民把店面交给女儿和亲属打理，和妻子返回家乡。最初，陈立民在父母家所在的小区里找了一份工作，既不累，还能照顾年迈的父母。可渐渐的，陈立民不满足于这种安逸的生活，觉得自己还这样年轻，应该重新设立目标，干点真正想做的、更有意义的事，“提高自己的人生高度”。

　　思来想去，陈立民把目光锁定在了养牛上。做出这一选择，一是考虑到养牛市场风险小，更主要的是，因多年经营食品生意，陈立民对食品安全格外关注。他想通过亲自的精心饲养，让更多的人吃到无水无胶、无瘦肉精、更为优质的牛肉。还有一层，多年做慈善的陈立民想用养牛赚的钱，帮助更多的弱势群体。

　　事非经过不知难。对陈立民而言，一切都要从零开始。陈立民总共投入100万元，从租场地建现代化牛舍，到选购优质下山牛，从种植国外引进的富含优质蛋白的紫花苜蓿作为精饲料，到流转土地种植甜黏玉米用作青储饲料，从建设能够对肉品进行分割、排酸、真空包装、冷冻的屠宰车间，到联系饭店送牛肉上门、在闹市区开办专卖店，他事必躬亲，不懂就学，凡事精益求精，结果第一批养的21头牛一入市场就大受欢迎。此后，陆续有亲属投资入股，让陈立民帮忙养牛，最多时牛场存栏育肥牛80多头。

　　牛舍的墙壁上，挂的是包含蓝天、白云、绿草、鲜花等元素的风景画，目的是让牛觉得身处草原中。听着音乐，喝着啤酒，吃着无公害的优质饲料，再享受贴心的按摩，可想而知，陈立民养的牛，生活该有多惬意。

　　可陈立民的日子却不像养牛前那么惬意了。他几乎每天都忙得脚不沾地，吃不上饭是常事，货车里常年备有面包充饥；养牛三年来，他的体重也减轻了十多公斤，整个人像个清瘦的大学生；和妻子也不再每年出国旅游了，既没时间，也没有闲钱。可看到越来越多的人认可他的牛肉，甚至非他家的牛肉不吃，

　　包括屠宰场的师傅、卖牛肉的摊主都对他家的牛肉竖大拇指，并成为他家的忠实顾客，还介绍自己的亲朋好友来买他家的牛肉，陈立民就觉得自己所有的付出都值得。

　　入行久了，有人找到陈立民，要和他合作，给牛肉“适量注水”再批发到市场上，说这样利润会相当可观，而且对方负责回款。陈立民一口回绝了。他说这有违自己养牛的初衷。他是真心想让更多的人吃上安全优质的牛肉，同时帮到更多的人。也正因此，牛场雇工，陈立民选择的是有一定劳动能力的低保户；流转土地时，他承诺除付租金外，有利润还要给农民再分红；村里一个生活困难的精神病患者，每年的住院费用，一直都是他在承担。

　　前些天，为扩大牛场的养殖规模，陈立民还多次前往蛟河市漂河镇等地的一些村屯考察，和村民达成合作意向：在当地建立养殖基地，他负责提供品牌啤酒和紫花苜蓿、胡萝卜等优质饲料，对方按照他的方式和标准养护管理，待牛长成后他负责回收销售。陈立民说，这样既能保证牛肉品质，让更多的优质牛肉进入市场和百姓餐桌，还能带动更多的农民增收致富，一举两得。（江城日报全媒体记者/陈彦 松花江网编辑/杨世阳）