县市场监督管理局全力保障中考考点食品安全

县市场监督管理局为切实做好中考期间食品安全保障工作，周密部署，提前介入，夯实责任，突出使命担当，强化岗位职责，切实加强学校及周边餐饮服务食品安全监管，筑牢疫情防控和食品安全底线，坚决为辖区中考考点的食品安全保驾护航。 

驻点值守，法规宣传到位。中考前期，市场监督管理局执法人员强化主体责任落实，加大法律法规宣传力度，依据《餐饮服务食品安全操作规范》要求，对食堂员工进行食品安全加工法律法规培训，督促学校强化主体责任落实，加强从业人员健康管理，严格落实相关管理制度，真正做到早发现、早预防、早整改、早解决。 

加强领导，责任落实到位。市场监督管理局执法人员明确责任，任务分工，以考点学校食堂、考生食宿点及周边食品经营单位和考生集体用餐配送单位等为重点，严查管理制度落实和违反操作流程加工餐饮食品行为，严厉打击制售假冒伪劣、过期变质和“三无”食品行为。市场监督管理局把中考期间食品安全工作摆在当前工作突出位置，确保保障工作具体到点、到组、到人。 

强化监管，隐患排查到位。中考期间，市场监督管理局执法人员提前进驻考点的食堂，进行食品安全保障，提前审查供餐食谱，并对从业人员健康状况、采购验证、加工制作过程、餐具洗消和食品留样等方面进行逐项检查，为广大考生营造健康安全的饮食环境。 

信息来源：县市场监督管理局