关于疫情防控期间食品销售单位营业提醒告知书

                                                          全县食品销售单位： 

为切实做好企业复工复产工作和民生需求，坚决守住疫情防控安全原则底线，在风险可控，安全有序的前提下，根据永吉县新冠肺炎疫情防控工作指挥部《关于允许部分经营性场所恢复营业的通告》，现对辖区内市场开办者、食品经营者提醒告知如下： 

1、疫情防控期间，农贸市场、农村大集、超市、小食品店禁止销售野生动物及其产品，禁止活禽交易和宰杀，全面关闭各类市场活禽交易区和宰杀点，对未经检疫或检疫不合格的禽类产品一律禁止入场销售。禁止销售“三无”、过期、霉变食品。 

2、食品经营场所按规定进行通风、消毒，在场所入口处设置醒目、清晰的佩戴口罩提示，所有人必须佩戴口罩。不佩戴口罩人员一律禁止进入经营场所。 

3、食品销售单位严格落实主体责任，严格执行畜禽市场准入制度，严格进货查验和记录制度，严查“两章两证一报告”，对未经检疫或检疫不合格的肉及肉制品一律禁止入场销售。 

4、食品销售单位加强食品销售过程的管控，强化对直接入口散装食品的防护，使用加盖容器或者非敞开式容器盛放散装食品，提倡散装食品包装销售，避免消费者直接接触。按照保证食品安全的温度要求贮存，售卖过程中应当带手套、口罩。 

5、食品销售单位加强从业人员管理，销售直接入口食品员工必须持有有效期内健康证，工作时间一律佩戴口罩、手套；员工上岗前进行体温测量，对有发热、咳嗽等症状的员工，立即停止工作。 

                    永吉县市场监督管理局 

                        2020年2月25日