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今日永吉
永吉县市场监督管理局召开养老机构食堂食品安全培训会 |
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近日，县市场监督管理局组织召开全县养老机构食堂食品安全专题培训会，加强行业管理，保障老年人饮食安全。
此次培训结合日常监管实际，围绕养老机构供餐特点，重点讲解了食品进货查验、索证索票、食品留样等关键环节的规范要求，并就从业人员健康管理、餐用具清洗消毒、食品储存加工操作等常见问题进行详细解读。培训还设置了现场答疑环节，参训人员积极提问，监管人员逐一解答，切实提升了养老机构相关人员的食品安全管理能力。
初审：祝榕泽 复审：李永恒 终审：金海晶 |
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