金秋时节，富太镇的大榛子进入集中采收期。漫山遍野的榛子林硕果累累，农民们忙着采摘、脱皮、晾晒、筛选，田间地头和农家院里一派繁忙的丰收景象。

　　富太镇大榛子产业自2013年开始发展，主推平欧大榛子品种。该品种兼具欧榛出果率高和平榛耐寒的优势，丰产期亩产可达400斤以上。2021年，富太大榛子通过中科院“优质地理产品”认证，品牌影响力显著提升。经过十余年发展，全镇种植面积从252公顷扩大到302公顷，年产值由380万元增长到1260万元。

　　目前，富太镇大榛子种植已带动8个村281户农民参与，建成4个规模化园区。2025年，全镇大榛子产量达906吨，产值达1260万元，累计为村集体增加收入20万元以上。

　　产业规模上来了，如何让好产品卖出好价钱？富太镇把目光投向精深加工。目前，加工厂已承包给龙头企业欣欣食品，并签订收购合同，精深加工将进一步延长产业链、提升附加值，持续带动村民增收致富，助力乡村振兴。