为推进“秸秆变肉”工程，做大做强肉牛产业，石嘴镇通过政策宣传、贷款扶持、科技培训等多项举措，加快推进肉牛产业项目发展。

　　石嘴镇结合本镇实际制定了肉牛产业发展支持政策，及时向广大农户做好宣传解读，进行政策培训。积极协调农业银行、邮储银行、农村商业银行、安华农业保险公司等相关单位深入研究肉牛发展贷款、保险等支持政策，为发展肉牛养殖的43户养殖户提供贷款308万元。相关部门为永丰、牟家肉牛养殖场争取专项资金270万元。通过保险公司为肉牛养殖提供保险服务。

　　据了解，目前，石嘴镇肉牛存栏6004头，饲养量7200余头。今年计划打造“355”示范带，培育3个百头肉牛养殖场，发展5个肉牛集体经济示范村，培树5个500头以上肉牛养殖示范村，预计肉牛总饲养量达到1.1万头。