春节将至，为进一步加强食品消费安全，规范食品生产经营行为，确保人民群众在农村集贸市场购买到放心、安全的食品，近日，丰满区食安办联合执法部门，开展农村大集食品安全专项检查活动。

　　本次检查，以畜禽产品、散装食品、现场制售食品为整治重点。一是全面清查加工经营主体。对大集上经营者进行一次拉网式清查，严格按照小摊贩备案管理、小作坊备案管理各项规定，对各食品加工经营业户的备案情况、健康证持有情况等进行检查确认，确保有效落实经营者主体责任。二是严查制售假冒伪劣食品和有毒有害食品行为。严格检查大集上食品的质量，重点查处销售无生产日期、未标示生产厂名、无质量合格证、未经检验检疫或检验检疫不合格的食品、国家明令禁止上市销售的食品、腐烂变质过期失效食品等。三是加强食品安全知识的宣传。在农村大集和食品摊点广泛宣传《食品安全法》等相关法律法规，宣传普及食品安全知识，发放宣传材料500余份，使市场开办者、食品经营者熟悉自身的法律责任和义务，强化“第一责任人”的意识，从源头减少食品安全问题发生；使消费者了解维权和法律救助的途径、食品安全知识，以此提升食品安全意识和自我保护能力。

　　通过检查整治，进一步落实了生产经营者食品安全主体责任和监管人员责任，要求从业人员办理健康证明，督促落实了进货查验索证索票制度，严处了生产经营过期变质、假冒伪劣食品的行为。有效规范了农村大集食品经营市场秩序，提升了食品安全监管水平。